氨基酸

L-丙氨酸

产品图

适用场景

法定编号:CAS RN:56-41-7;EINECS号:200-273-8
分子式:C3H7NO2
分子量:89.09
物化性质:无色至白色结晶性粉末,无臭。有甜味,甜度约为蔗糖的70%。溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醇。具有旋光性。
用途:食品饮料方面用作防腐剂、风味调味料及氨基酸低度酒等,医药方面用于合成氨基酸输液。

L-丙氨酸在食品上主要用于增加调味品的调味效果,在保健食品和饮料中被作为营养增补剂使用。

L-丙氨酸在医药上主要用于合成维生素B6、氨基丙醇、安脲通以及其他氨基酸制剂的主要成分。


标准:FCCIV USP26 USP28 AJI92